Nemrég tanultam meg, hogy mire való a reszelő minden oldala. Megosztom veletek a felfedezésemet
Korábban sosem gondoltam bele, hogy milyen egyéb módokon lehet használni a reszelőt azon kívül, hogy sajtot reszelünk vele.
Tekerj be fóliával egy reszelőt, és reszelj fokhagymát!
De mire jók a kidomborodó fogazatú oldalak?
Őszintén szólva, ez az oldal volt számomra a legkihasználatlanabb. Mindig feltettem magamnak a kérdést: vajon ez mire jó egyáltalán?
Mint kiderült, ezzel az oldallal remekül lehet citromhéjat reszelni, de a halpikkelyek eltávolításához is jól jöhet. Sőt, akkor is hasznát veheted, ha például odaég a süti. Ezzel ugyanis le tudod kaparni a felső, odaégett réteget.
A reszelő kidomborodó fogazatú oldala. Reszelj vele citromhéjat!
Zöldfűszerekhez.
A legnagyobb lyukakkal rendelkező oldalt én elég ritkán használtam. Milyen kár! Láttam egy petrezselymes ötletet az interneten, és úgy döntöttem, kipróbálom.
A lyukba helyeztem a petrezselyem szárát, és határozottan áthúztam. A levelek fennakadtak a felületen. Így milyen egyszerűen leválaszthatók a levelek a szárról, kés nélkül és időt spórolva! Nekem nagyon bejött ez a módszer!
Illeszd a petrezselymet a lyukba!
De mire való a két vágat?
Nekem mindig is ez a felület volt a legrejtélyesebb. Két lyuk – mire jó, és miért van ott? De rájöttem, hogy nagyon egyszerű a magyarázat.
Két vágattal rendelkező oldal.
Ez az oldal segít vékony szeleteket készíteni. Például uborkát, vagy burgonyát a chipszhez, esetleg rakott krumplihoz. Én is ezzel az oldallal szoktam sajtot és sonkát szeletelni az ünnepi asztalra. Gyors és mutatós megoldás.
Vékonyra szeletelt sajt és sonka.
Kell-e élezni egy reszelőt?
Számomra az egyik legnagyobb meglepetés az volt, hogy a reszelőt bizony élezni is kell! Erre aztán tényleg nem számítottam. Én a konyhában mindig csak a késeket éleztem, meg néha az ollót. De hogy reszelőt is kelljen… soha nem gondoltam volna.
Aztán megtudtam, hogy többféleképpen is megélezheted a reszelőt: késélezővel, smirglivel. De nekem jobban tetszenek a házias módszerek. Hogy élesebb legyen a reszelő, elég, ha csak áthúzod egy bögre alján, vagy átdörzsölöd egy összegyűrt alufóliával.
A reszelőt egyszerűen megélezheted egy bögre aljával.
És te hogyan használod a reszelőt? Tanultál valami újat ebből a cikkből? Meséld el hozzászólásban!
