Az Institute for Responsible Technology (IRT) szerint kapcsolat van a génmódosított (GMO) élelmiszerek és a gluténhoz köthető egészségügyi rendellenességek között, írja a The Hearty Soul.
Ugyanis egyre több szakértő állítja, hogy a gluténintolerancia nem csak a génekre vezethető vissza, hanem bizony, a probléma kialakulásában nagy szerepet játszhatnak bizonyos, ember által előidézett környezeti változások.
Ez azért fontos megállapítás, mert a gluténérzékenység csak az Egyesült Államokban mintegy 18 millió személyt érint. És ami a génmódosított élelmiszereket illeti, az amerikai szakhatóságok szerint azok a következő egészségügyi problémákat vetíthetik elő:
- immungyengeség és allergiás reakciók kialakulása;
- lassuló emésztés;
- bélproblémák;
- a bélflóra egyensúlyának felbomlása;
- a bélfalak sérülékenysége;
Az Egyesült Államokban jelenleg 9 GMO alapélelmiszernek számító növényt termesztenek: kukoricát, szóját, gyapotot (olajnak), repcét (olajnak), lucernát, cukorrépát, sütőtököt, cukkinit, és Hawaii papayát. Az említett növényeket forgalmazzák is.
