2022
okt
16
Ha szereted a lecsót, már pedig ezt az ételt minden magyar szereti, akkor itt az ideje annak, hogy gondolj a téli időszakra is és rakj el belőle néhány üveggel.
LECSÓ BEFŐZÉSE TARTÓSÍTÓSZER NÉLKÜL
Elkészítési idő: közelítőleg 2 és fél óra
HOZZÁVALÓK
(az arányokat és a mennyiségeket ízlésed szerint változtathatod):
Hirdetés
[ ]8 – 10 db 7 – 8 decis csavaros tetejű, vagy más, befőzésre alkalmas üvegre lesz szükséged.
BEVÁSÁRLÓLISTA
- 5 kg zöldpaprika
- 2 kg paradicsom
- 1 kg hagyma
Hirdetés
Emlékeztető: zsír vagy olaj, piros fűszerpaprika, só
ELŐKÉSZÍTÉS
- Mielőtt a befőzéshez kezdesz, készítsd elő az üvegeket. Alaposan mosd ki, majd merítsd forró vízbe néhány percig, utána emeld ki, csepegtesd ki, szárítsd ki.
- Megmosod a zöldpaprikát és a paradicsomot.
- A zöldpaprika szárát és csumáját eltávolítod. (Ezt legegyszerűbben úgy teheted meg, hogy a szárat megfogod, belenyomod a paprikába, majd kihúzod a csumával együtt.)
- A kicsumázott zöldpaprikát karikára vágod.
Zöldpaprika feldarabolás
- A paradicsom héját eltávolítod (nem kötelező). A szárral ellentétes oldalon a héjat kereszt alakban bemetszed. Egy-két percre forró vízbe teszed, majd a héjat a bemetszéstől 4 részletben lehúzod, majd feldarabolod
Paradicsom feldarabolva
- A hagyma héját lehúzod, felaprítod vagy vékony szeletekre vágod.
Hagyma feldarabolása
