Vigyázat! Ez az élelmiszer ártalmasabb a májra, mint az alkohol, és szinte mindenki naponta fogyasztja!
A máj az egyik legcsodálatosabb szerv, amely rengeteg méreganyagtól megszabadítja a szervezetünket és ha károsodás is éri, képes megújulni, ami rendkívüli tulajdonság, hiszen egyik szerv sem képes ilyen mértékű regenerálódásra.
Azonban, ha folyamatos méreganyagokkal kell megküzdenie, a máj is meg tud betegedni, és ha ez megtörténik, az az életminőségre is hatással lesz, hiszen szinte minden területen problémák, rendellenességek alakulhatnak, egyszóval, a szervezet nem tud optimálisan működni.
Az alkohol is komoly veszélyt jelent a májra, de van pár élelmiszer, ami szintén ártalmas, hiszen elzsírosítják a májat, ami akár cirózist, hepatitiszt, magas vérnyomást, elhízást, vagy 2-es típusú cukorbetegséget eredményez.
Seela Ramesh és Arun J. Sanyal meghatározták, hogy mikor beszélhetünk a máj elzsírodosásáról. Íme!
- elhízás a has környékén: férfiak esetében ha meghaladja a haskerület a 102 cm-t, a nők esetében a 88 cm-t
- a triglicerid szint meghaladja a 250 mg/dl értéket
- ha megemelkedik a HDL koleszterin
- ha a vérnyomás meghaladja a 130/88 mm Hg értéket
- ha a glikémiás index nagyobb a 110 mg/dl értéknél
Ezen típusú májbetegség mögött leginkább a cukorfogyasztás áll. Egy kutatás kiderítette, hogy azok a személyek, akik sok cukrot fogyasztottak, ugyan testtömegük mindössze 2 százalékkal nőtt, viszont a májuk 27 százalékkal vált zsírosabbá, ezért nagyon fontos a cukorfogyasztás csökkentése, helyette inkább együnk gyümölcsöket, zöldségeket.
