Nagyon könnyen elkészíthető ez a desszert, és annyira jól néz ki, hogy nehéz lesz neki ellenállni. Ha már odakint nem lett egy csepp hó az ünnepekre, készítsünk hópehely tortát!
Hozzávalók:
- 220 gramm liszt
- 120 gramm cukor
- 2 tojás
- 30 gramm vaj
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 csipet só
- 300 ml 33%-os tejszín
- krémtúró
- 160 gramm tejföl
- 100 gramm fehér csokoládé
- 100 gramm kókuszreszelék
Elkészítés:
1.Verjük fel a tojásokat a cukorral, és a sóval. Adjuk hozzá a megszitált lisztet, és a sütőport. Gyúrjuk össze a masszát, és tegyük 3 órára a hűtőszekrénybe.
2.Keverjük el a masszát az olvasztott vajjal, és addig gyúrjuk, míg egy egységes masszát kapunk.
3.Osszuk el 6 egyenlő részre a masszát, mindenikből nyújtsunk egy vékony lapot, és süssük meg az előmelegített sütőben.
4.Készítsük el a krémet! Keverjük el a krémtúrót a tejföllel egy nagy sebességre állított mixerrel. Adjuk hozzá a vízgőz felett felolvasztott csokoládét, és a kókuszreszeléket.
5.Verjük fel a tejszínhabot, majd keverjük hozzá a kókuszreszelékes krémhez.
6.Helyezzük a lapokat egy tortás tálcára, majd egyenként kenegessük meg a krémmel, és rakjuk össze. A tetejét, és az oldalát is kenjük be, és szórjuk meg alaposan kókuszreszelékkel. Fogyasztás előtt pár órára tegyük a hűtőbe.
