Napjainkban egyre inkább a bőséges termésre és a minél gyorsabb érési folyamatra helyeződött a hangsúly, amely azonban olyan kémiai anyagok használatát feltételezi, melyek egyenesen mérgezőek az emberi szervezet számára. Ezért bármennyire is hihetetlenül hangzik, a mindenki által közkedvelt görögdinnye, az egyik legmérgezőbb gyümölccsé vált napjainkra.
Ezekbe a gyümölcsökbe ugyanis bizonyos kémiai anyagokat fecskendeznek, hogy gyorsítsák általa a növény növekedését és érését. Az nitrogén az egyik ilyen hatással járó kémiai anyag, melynek használatát a megengedett határon túllépve alkalmazzák a termelők. Így aztán az is előfordulhat, hogy az ajánlott mennyiség háromszorosát fecskendezik a gyümölcsbe, melyet elfogyasztva, komoly egészségi problémák léphetnek fel.
Sokan azt gondolják, hogy a gyümölcsön látható kis lukakat a rovarok okozzák, de ezek sajnos nem másak, mint a nitrogén befecskendezés nyomai. Ha olyan gyümölcsöt sikerül vásárolnunk, amelyiknek a piros belseje összeesett és olyan, mintha hiányozna belőle, akkor az vagy túlérett, vagy nagyon sok növekedést előidéző hormont tartalmaz. Ezért az ilyen gyümölcs fogyasztása nem javasolt az egészségünk érdekében.
