Valami olyasmi nassolnivalót keresel szilveszterre, amiből sok lesz, gyorsan és könnyen elkészíthető? Jó hírünk van, mert megtaláltad! :) Ha pedig finom előételeket keresel az óév utolsó napjaira, arra is adunk pár tippet, ha idekattintasz. B.U.É.K!
Sajtos rúd
Hozzávalók: 30 dkg liszt, 14 dkg margarin, 1 dkg élesztő, 5-5 dkg reszelt sajt, 1 dkg só, 2 tojássárgája, kb 1-2 dl tejföl.
A lisztet a margarinnal összemorzsoljuk, az élesztőt kevés vízben áztatva hozzáadjuk, a többi anyaggal könnyű tésztát gyúrunk. 4-5 órát hideg helyen pihentetjük (jó, ha este gyúrjuk be és hűtőszekrényben reggelig pihen). Kisujjnyi vastagra kinyújtjuk és derelyemetszővel ujjnyi széles csíkokra vágjuk, tepsibe tesszük, tetejét tejfölös tojássárgával megkenjük és reszelt sajttal beszúrjuk. Sütése: előmelegített sütőben 15-20 perc takarékláng.
Pogácsa
Hozzávalók: 50 dkg liszt, 25 dkg margarin, 2 tojássárgája, 2 dkg élesztő, 2 dl tejföl, 1,5-2 dkg só.
Az élesztőt pici vízben megáztatjuk. A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk az élesztőt, a többi anyagot, és jól kidolgozzuk. 3-4 órát hideg helyen pihentetjük. Ujjnyi vastagságúra kinyújtjuk, szaggatóval kiszaggatjuk, a tetejét tejfölös tojássárgával megkenjük és sütjük. Sütése: előmelegített sütőben 20-25 perc takarékláng.
Túrópogácsa
Hozzávalók: 20 dkg liszt, 20 dkg margarin, 20 dkg tehéntúró, só.
Az anyagokat összegyúrjuk, kétszer egymás után kinyújtjuk és hajtogatjuk mint a vajas tésztát, utána 2 cm vastagra kinyújtjuk, apró pogácsákat szaggatunk, tetejét tojással megkenjük és sütjük. Sütése: 15 percig teljes lángon előmelegített sütőben, 8-10 perc takaréklángon.
Vaníliakifli
HirdetésHozzávalók: 30 dkg sima liszt, 20 dkg margarin, 10 dkg hámozott őrölt mandula, 5 dkg porcukor.
Az egészet összegyúrjuk, 2 órán keresztül jégen pihentetjük. Kis golyócskákat készítünk és kifli formákra alakítjuk. Sütés után még melegen vaníliás cukorban meghempergetjük. Sütése: előmelegített sütőben kb. 10 perc takarékláng.
Sajtos keksz
Hozzávalók: 20 dkg margarin, 20 dkg sajt, 30 dkg liszt, 2 tojássárgája, só, tejföl.
A fenti anyagokból könnyen gyúrható tésztát készítünk. Késhát vastagságúra kinyújtjuk, kiszaggatjuk és sütjük. Sütése: előmelegített sütőben 8-10 perc, takarékláng.
Sonkás kifli
Hozzávalók: 50 dkg liszt, 25 dkg margarin, só, 2 tojássárgája és annyi tejföl amennyit felvesz.
A fenti anyagokból keményebb tésztát készítünk és jól kigyúrjuk. Kinyújtjuk, háromszögletű darabokra vágjuk, középre darált sonkát, vagy tarját teszünk. Kiflikké alakítjuk, tetejét tojássárgával megkenjük és sütjük. Sütése: előmelegített sütőben 10-15 perc takarékláng.
