2016
szept
01
Az Együtt-Egymásért klubban júniusban főzős estet tartottunk, én többek között zöldségfasírtot vittem. Már akkor megígértem, hogy még egyszer megcsinálom, és felteszem a receptet. A héten egy pici módosítással ismét elkészítettem. Nálunk a családban nagy sikert aratott. Ízlés szerint fűszereztem
Hozzávalók:
- 3 dkg házi füstölt szalonna
- 1 fej vöröshagyma
- 40 dkg cukkini
- 2 szép sárgarépa (kb. 10 dkg)
- 3 gerezd fokhagyma
- Só
Hirdetés
[ ]Elkészítése:
- A szalonnát és a hagymát apró kockákra vágom, és együtt megpirítom.
- A cukkinit és a sárgarépát megpucolom és lereszelem.
- A fokhagymát megpucolom, és fokhagymanyomón átnyomom, hozzákeverem a lereszelt zöldségekhez.
- A masszához a kókusz crunch kivételével a többi hozzávalót is hozzáadom, jól elkeverem.
- Kb. 10 percig állni hagyom, majd vizes kézzel golyókat formázok belőle.
- Kókusz crunchba vagy darált dióba forgatom, és kizsírozott, lisztezett tepsibe rakom.
- A sütőt 220 fokra előmelegítem, és légkeverésen kb. 35-40 perc alatt készre sütöm (tűpróba).
Szeretem, ha a külső ropogós, a belseje pedig krémes.
