Hozzávalók:
0,5 kg liszt
17 dkg puha margarin
175 g tejföl
2,5 dkg élesztő
1 tojás és egy sárgája a kenéshez
0,5 dl tej
3 kk só
2 kk cukor
10 dkg sajt+5 dkg a tetejére
Az élesztőt langyos tejben a cukor hozzáadásával megfuttatjuk.
A hozzávalókból tésztát dagasztunk. Kétszer hajtogatjuk, minden hajtogatásnál megszórjuk 5-5 dkg durvára reszelt sajttal.
Kinyújtjuk kb. 2 cm-es vastagságra, a tetejét megkenjük tojássárgájával.
Megszórjuk reszelt sajttal, majd felvágjuk.
Tepsiben kelesztjük és 180-200 fokos sütőben megsütjük.
Nekem kevés volt a só mennyisége, de ez ízlés kérdése. De az is lehet, hogy sótlan volt a só :D:D:D