Nagyjából a recept így ránézés alapján

Végy egy fej káposztát, vájd ki a közepét tegyél bele darált húst ízesítve hagymával, fokhagymával, sóval, borssal, piros paprikával mintha fasírtot készítenél ezt előtte zsíron félig készítsd el így biztos sikert aratsz vele. Vagy akár májat is tehetsz bele ugyanilyen eljárással, de a májjal vigyázzunk! Tanácsos a csirkemáj. Mondjuk úgy hogy vöröshagymát üvegesre pirítod kb. 60 dkg májjal, megszórod pirosparikával és majorannával a hagymát, közben fél-1 dl vizet felteszel felforralsz, elkeversz benne egy leveskockát, meg némi borsot. Mikor félig kész állapotban van a máj felöntöd ezzel a leveskockás forró lével lefeded és közepes lángon pár perc alatt keverés nélkül elkészül. Majd ezt teszed bele a kivájt káposztába. Tetejét leöntöd a maradék szafttal, ami a májból vagy a darált húsból maradt és megszóród sajttal. Azért ez nem hangzik rosszul.

Egyebekben a kép magáért beszél :)