Baconos újhagymás ricottával göngyölt csirkemell
Hozzávalók:
• 4 db csirkemell filé
• 25 dkg ricotta
• 10 dkg bacon
• 2 szál újhagyma
• só
• szárnyas fűszerkeverék
• őrölt fehér bors
Elkészítés:
A csirkemelleket szétnyitjuk, fólia között óvatosan kiklopfoljuk, mindkét oldalát sózzuk egy kicsit és megszórjuk szárnyas fűszerkeverékkel.
A bacont apró kockákra vágjuk, kipirítjuk és leszűrjük. Az újhagymát apróra vágjuk.
A ricottához keverjük a kipirított, leszűrt bacont és az apróra vágott újhagymát. Ízesítjük sóval és őrölt fehér borssal.
A csirkemellet a bacon zsírjával megkent alufóliára fektetjük, ráhalmozzuk a tölteléket, felgöngyöljük és szorosan az alufóliába csavarjuk.
A csomagokat tepsibe és/vagy sütőrácsra helyezzük, és előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük.
Jó étvágyat kívánok hozzá!!
