2016
dec
15
Karácsonyi beigli (egyszerű, gyors, finom) –
Hozzávalók
A tésztához
- 40 dkg liszt
- 15 dkg Rama margarin
- csipet só
- 1 teáskanál cukor
- 1 dl tejföl
- 1 dkg élesztő (kevés tejben feloldva)
A töltelékhez
- 15 dkg cukor
- 2-3 evőkanál tej
- 20 dkg darált mák, és dió
- 5 dkg mazsola ízlés szereint
- 1/2 citrom reszelt héja
- 1 kanálka baracklekvár
- csipet fahéj
A kenéshez
- 1 tojás
A teljes recept itt található!
Diós-mákos bejgli – lajosmari.hu
Hozzávalók 2-2 rúdhoz, illetve 20-20 szelethez:
- Az élesztős omlós tésztához:
- 600 g finomliszt
- 150 g vaj/margarin
- 100 g sertészsír vagy összesen 250 g margarin
- 1 csipet só
- 1,5 dl tej
- 1 kk.+50 g porcukor
- 15 g élesztő
- 2 tojás + 2 a kenéshez
A diótöltelékhez:
- 50 g mazsola
- 3 ek. rum
- 200 g darált dió
- 150 g porcukor
- 1 tasak (10 g) bourbon vaníliás cukor
- 1 citrom vagy narancs reszelt héja
- 1/2 kk. őrölt fahéj
- 1 dl tej
- 2-3 ek. zsemlemorzsa
A máktöltelékhez:
- 50 g mazsola
- 3 ek. rum
- 200 g darált mák
- 150 g porcukor
- 1 tasak (10 g) bourbon vaníliás cukor
- 1 citrom reszelt héja
- 1/4 kk. őrölt szegfűszeg
- 1 dl víz
- 3-4 ek. citromlé
- 2 ek. baracklekvár
A teljes recept itt található!
Beigli – limarapeksege.hu
Hozzávalók
-
90 dkg liszt
-
25 dkg vaj vagy margarin
-
12.5 dkg zsír
-
10 dkg porcukor
-
2.5 dkg élesztő (egy csomag száraz élesztőt használtam)
-
2 db tojássárgája
-
1 dkg só
-
1 dl hideg tejszín
- 2,5 dl hideg víz (nekem elég volt 2 dl)
- + 1 tojás a lekenéshez
Mák vagy dió töltelék 6 db beiglihez:
-
70 dkg mák vagy dió
-
50 dkg kristálycukor
-
15 dkg zsemlemorzsa
-
0.5 L vizet.
-
mazsola,
-
őrölt fahéj,
-
sok reszelt citromhéj,
-
késhegynyi őrölt pirított szegfűszeg
A teljes recept itt található!
Hirdetés
Mákos-diós-túrós beigli recept – receptneked.hu
Hozzávalók 6 rúdhoz:
A tésztához:
- 70 dkg liszt
- 27 dkg margarin
- 8 dkg porcukor
- 1,5 dkg élesztő
- kb 2 dl tej
Diótöltelék:
- 25 dkg darált dió
- 18 dkg cukor
- 1 dl tej
- 1 ek baracklekvár
- 5dkg mazsola
- reszelt citromhéj
- narancshéj
Máktöltelék:
- 25 dkg darált mák
- 20 dkg cukor
- 1 dl tej
- 5 dkg mazsola
- reszelt citrom
- narancs héj
Túrótöltelék:
- 20 dkg túró
- 4 dkg cukor
- 2 dkg búzadara
- 1 csomag vaníliás cukor
- 2 dkg mazsola
A teljes recept itt található!
Mákos és diós beigli recept – bien.hu
Hozzávalók
- – 1 kg liszt
- – 20 dkg vaj
- – 15 dkg zsír
- – 60 dkg cukor
- – 1 dkg élesztő
- – 2 tojás
- – 2 dl tej
- – 1/2 dkg só
- – 40 dkg mák
- – 40 dkg dió
- – 1 cs.fahéj
- – 1/2 citrom
A teljes recept itt található!
Diétás Bejgli Karácsonyra – erezdmagadjol.hu
Hozzávalók (4 rúd beiglihez)
- 0,5 kiló liszt (szénhidrát csökkentett vagy teljes kiőrlésű)
- 25 deka margarin (light lehetőleg)
- 2 tojás + 1 a kenéshez
- mokkás kanál só
- 3 evőkanál cukornak megfelelő természetes édesítő
- 1 élesztő + pici tej + cukor (az élesztő futtatásához használt pici cukor nem okozhat problémát)
Töltelék
- Amennyi diót vagy mákot használunk, ugyanannyi természetes édesítőt (stevia, nyírfacukor) keverünk hozzá
- Citromhéj
- Mazsola
- Forró tej
A teljes recept itt található!
Bejgli kelesztés nélkül – webcukraszda.hu
Hozzávalók
A tésztához:
- 1 pohár tejföl (2 dl)
- 1 pohár sertészsír
- 2 tojás
- 3 evőkanál cukor
- 1 kávéskanál só
- 5 dkg élesztő
- kb. 60-80 dkg liszt
A kenéshez:
- 1 tojás
A máktöltelékhez (3 rúdhoz):
- 50 dkg mák
- 40 dkg cukor
- kevés tej
- 2 csomag vaníliás cukor
- ízesíteni lehet reszelt citromhéjjal, mazsolával, aszalt gyümölcsökkel, birsalmasajttal, stb.
A diótöltelékhez (3 rúdhoz):
- 50 dkg dió
- 40 dkg cukor
- kevés tej
- 2 csomag vaníliás cukor
- ízesíteni hasonlóképpen lehet, mint a mákot
A teljes recept itt található!
BEJGLI – lépésről, lépésre képekkel – szepsegtar.blogspot.hu
Hirdetés
Hozzávalók
- 60 dkg finomliszt
- 25 dkg zsír
- 10 dkg porcukor
- 2 tojás sárgája+1 db egész tojás
- 1 dkg élesztő elmorzsolva
- egy csipet só
- 1 deci tejföl
- +1 tojás a kenéshez
Töltelék, 2 diós és 2 mákos rúdhoz elegendő:
- 40 dkg dió, 30 dkg cukor, 2 deci víz, vaníliás cukor 2 evőkanálnyi,felfőzni
- 40 dkg mák, 30 dkg cukor, 2 és fél deci víz, 1 citromhéja belereszelni, felfőzni
A teljes recept itt található!
BEJGLI – gizi-receptjei.blogspot.hu
Hozzávalók 4 rúd bejglihez:
- 52 dkg liszt
- 1 dl tej
- 2 tojássárgája
- 10 gramm élesztő
- 5 dkg cukor
- 2 csipet só
- 16 dkg vaj
- 10 dkg zsír (sertészsír)
- 2 cs vaníliás cukor
- 1 narancs reszelt héja
- 1 citrom reszelt héja
A teljes recept itt található!
Diós és mákos bejgli – barbikonyhaja.blogspot.hu
Hozzávalók
- 56 dkg sima liszt
- 21 dkg vaj vagy margarin
- 6 dkg porcukor,
- 2,5 dkg friss élesztő
- 2 dl tej
- 1 tojás a kenéshez
- A vajat a liszttel, cukorral, élesztővel szétmorzsoljuk, majd a 2 dl tejjel összegyúrjuk.
- Négy részre osztjuk majd letakarva 1/2 órát hűvös helyen pihentetjük.
- Ezalatt a fél óra alatt főzzük meg a töltelékeket.
DIÓS TÖLTELÉK:
- 25 dkg darált dióbél
- 25 dkg porcukor
- 1 ek. baracklekvár
- 1 ek. méz
- 10 dkg mézeskalács (ha nincs akkor háztartási keksz + 1 ek. méz)
- reszelt citromhéj
- kb. 1 dl tej
Ezeket összefőzzük, ha túl sűrű még rakjunk hozzá forró tejet, ha híg akkor lefőzzük, hogy kenhető legyen.
MÁKOS TÖLTELÉK:
- 25 dk mák
- 25 dkg kristálycukor (lehet porcukor is)
- 1 ek. barack lekvár
- 1 ek. méz
- 10 dkg mézeskalács (ha nincs akkor háztartási keksz + 1 ek. méz)
- kb. 1 dl tej
