2015
nov
30
Hozzávalók:
- 4 nagy tojás fehérjéje
- 24 dkg kristálycukor
- 20 dkg dió darabolva
- 20 dkg étcsokoládé darabolva vagy csokicsepp
- 1 teáskanál vanília aroma
- A sütőt 180 fokra előmelegítjük, nálam a gázsütőt 3-as fokozatra állítom.
- A tojásfehérjéket egy csipet sóval habbá verjük, majd a cukrot hozzáadva addig kerjük míg fényes, kemény habot kapunk.
- Szilikonlapát vagy fakanál segítségével beleforgatjuk a diót a csokoládét és vaníliát.
- Sütőpapiros(!) nagy gáztepsire evőkanállal halmokat rakunk.
- Gázsütő 1-es fokozatán (kb. 150-160 fokon) sütjük egy órát, úgy hogy egy fakanalat az ajtó tetejébe csuktam és így két cm-re nyitva volt a sütőajtó.
- Ezután elzártam a lángot, becsuktam az ajtót és hagytam még bent száradni a csókokat.
- Latsia már a legelején lezárta a sütőt és 3 órára vagy egy éjszakára bent hagyta száradni a halmokat.
Hirdetés
[ ]
Jó étvágyat!
