Csokis és vanília pudingos tekercsek, igazi vendégváró finomságok. Ezzel a kétkedő anyóst is garantáltan leveszed a lábáról :)

6 tojás (1 tekercshez)
6 evőkanál liszt
6 evőkanál cukor
Elkészítés:
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét habbá verjük, majd hozzáadjuk a sárgákkal kikevert cukrot kanalanként. Ezt géppel is csinálhatjuk. Végül kanalanként belekeverjük a lisztet,
Gáztepsibe öntjük, amit ki is vajazhatunk, liszttel megszórunk, vagy sütőpapírt használunk. Előmelegített sütőben megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.
Ha megsült, kiborítjuk egy nedves konyharuhára, felcsavarjuk, kicsit állni hagyjuk.
Krémek
2-2 cs vanília ill csokipuding.Leírás szerint megfőzzük,5-5 dkg margarint belekeverünk,és forrón rá lehet kenni a piskóta lapokra,feltekerjük,hagyjuk kihűlni.Felverünk 4 dl tejszínt,elfelezzük,a csokisra kakaóport teszünk bele,a tejszínhabba azt kenjük rá,a vaníliás marad fehér.

Czine Zsuzsanna receptje