Hozzávalók
- Margarin – 200 g
- Cukor – 150 g
- Tojás – 3 db.
- Tejföl – 150 g
- tej – 3 evőkanál
- liszt- 2 csésze.
- Sütőpor – ’10
- kakó – 2 evőkanál
- Túró – 200 g
- Cukor – 3 evőkanál
- Tojás – 1 db.
- kókuszreszelék – 5-6 evőkanál
A krémhez:
- tej- 2 csésze.
- Tojás – 1 db.
- Cukor – 150 g
- liszt – 2 evőkanál
- Vanilia
- Só – ízlés szerint.
Elkészítés
Először a golyókat készítem el.
a túrót, tojássárgát, cukrot,kókuszt jól összekeverem , majd diónyi gombócokat csinálok belőle.
a tésztához a vajat cukorral kikeverem jól , hozzáadom a tojásokat a maradék fehérjéket is, elkeverem.
ezután adom hozzá a lisztet,tejfölt, tejet és a sütőport.
a tésztát 2 felé osztom , s az egyiket kivajazott tepsibe fektetem , s a maradék tésztába keverem a 2 ek. kakaót.
A kakaós tésztát a fehérre teszem, s a gombócokat elrendezem rajta, majd egy kissé bele is nyomkodom.
180 fokon 40-45 percig sütöm .
a krémhez a tojást, cukrot, vaniliát és a lisztet elkeverem , beleöntöm a tejet,
az egészet gázon kevergetés közben sürüre fözöm .
amikor már kihűlt , akkor a tészta tetejére kenem és annak a tetejét megszórom kakaóporral.
kockára vágva tálalom .
Beküldte: Péter
