2015
máj
19
Hozzávalók (26 cm-es torta):
Piskóta:
- 4 tojás
- 4 ek liszt
- 4 ek cukor
- 1 ek kakaó
Túrókrém:
- eper
- 500 g túró
- 2 dl tejföl
- 1,5 cs. lapzselatin
- 250 g teavaj ( nem maragarin ill. vaj, hanem csak teavaj!)
- 2 cs. vaníliás cukor
- 2 db tojás
- 4,5 dl tej
- cukor ízlés szerint
Elkészítés:
- Süssük meg a kakaós piskótát 4 tojásból.
- A lapzselatint áztassuk egy kis vízbe.
- A tejet melegítsük kézlangyosságúra, és tegyük bele a vízből kivett lapzselatint.
- A túrót, a tejfölt, a vaníliás cukrot, a tojást, a szoba-hőmérsékletű teavajat illetve a cukrot robotgéppel csomómentesre kavarjuk ki.
- A lapzselatint a tejjel együtt keverjük bele a túrókrémbe.
- Kóstoljuk meg, és ha szükséges ízesítsük még.
- Keverjük bele az apróra felvágott epret.
- Végül öntsük rá a tésztára a túrókrémet.
- NE aggódj, még híg ez a krém, tegyük be a hűtőbe és szépen meg fog dermedni.
Nehézség: könnyű
Hirdetés
[ ] Elkészítési idő: 1 óra + hűtés
Sütési idő: 15 perc
Sütési hőfok: 180°C
Jó étvágyat hozzá!:)
