Egy igazán fantasztikus csokitorta receptet hoztunk nektek :) Bármelyik cukrász megirigyelné! :)
Így készítheted el Te is!
Csokitorta
Tészta:
4 tojás
16,5 dkg cukor
16,5 dkg liszt
7 evőkanál meleg víz
2 kávéskanál sütőpor
2-3 evőkanál kakaópor
A liszt a kakaóporral együtt legyen 16,5 dkg!!!
A tojások k fehérjéből habot készítünk.
Tojások sárgáját a cukorral, vízzel habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztben elkevert sütőport, kakaóport.
24 cm-es formában 200 fokon megsütjük.
Krém:
1,2 l tej
4 csomag csokis puding
20-25 dkg cukor ( ízlésnek megfelelően )
25 dkg margarin
ízlés szerint olvasztott csoki
1 liter tejet felforralunk, majd elkeverjük benne a cukrot. 2 dl tejben a pudingport simára keverjük és felfőzzük a tejben. Kihűtjük, közben a margarint habosra keverjük.
A kihűlt, lebőrözött pudingot simára keverjük, majd hozzáadjuk a habosított margarint. beletesszük az olvasztott csokit.
A tésztát 3 részre vágjuk és megtöltjük a krémmel. Kívülről is bevonjuk, majd jól lehűtjük.
Ízlés szerint díszítjük.
A torta készítője TraRita sütödéje
