Családunk kedvence. Sokak által ismert, közkedvelt torta, könnyű elkészíteni
Hozzávalók
- 50 dkg liszt,
- 30 dkg margarin,
- 2 egész tojás,
- 20 dkg porcukor,
- 1 dl tej,
- fél sütőpor,
Elkészítése
A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzávegyítjük a porcukrot és a sütőport, majd a tejjel és a tojással meggyúrjuk. 6 kis cipóra osztjuk. A cipókat egyenként hosszú rúd alakra kisodorjuk, majd tepsi nagyságúra kinyújtjuk, és a tepsi alsó felén vagy szél nélküli sütőlemezen világossárgára sütjük.
Süthetünk belőle egyforma kerek tortalapokat is. A lapokat kihűlés után krémmel töltjük meg.
Krém
- 3/4 liter tej,
- 35 dkg cukor,
- 10 dkg liszt,
- 3 kávéskanál kakaó,
- 25 dkg vaj,
- vanília,
Elkészítése
A tejből, a lisztből, a kakaóból a vaníliával sűrű pépet főzünk, kihűtjük. A vajat (fele lehet tejes margarin) a porcukorral habosra keverjük, a kihűlt pépet apránként hozzáadagoljuk, s azzal még jól elkeverjük. Tetejét is ezzel vonjuk be.
Leboríthatjuk 15 dkg cukorból pirított, olajos tányérra öntött kemény cukorlappal is. Tetszés szerinti szeletekre vágjuk, a szeleteket akkor jelöljük késsel a cukorlapon, mikor még nem merevedtek meg.
