MindenegybenBlog

Mit készíthetsz egy kis tejből és tejszínhabból? Bámulatosan finom Felhő krémest!

Van otthon egy kis tej és tejszínhab, mit lehetne készíteni belőle? Megmutatom, nálunk mi lett a legújabb krémes kedvenc!

Hozzávalók

Tészta:

• 25 dkg liszt,
• 10 dkg porcukor,
• 5 dkg margarin,
• 1 tojás+1 tojássárgája,
• 1 ek méz,
• 1 ek rum,
• 1 kk szódabikarbóna.

Krém:

• 1 liter tej,
• 2 cs vanilia pudingpor,
• 2 ek liszt,
• 3 db tojássárgája,
• 20 dkg vaj,
• 15 dkg porcukor,
• 2 cs vaniliás cukor.

4 dl tejszín vagy hulala hab

Elkészítés

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Két részre osztjuk. Sütőpapíron kinyújtjuk, 25×35 cm-es tepsi hátulján megsütjük a lapokat, 180 fokon 5-10 percig. Ha megsültek az egyik lapot kockázzuk fel akkorára, amekkora sütiket szeretnénk majd.

A krémhez a pudingport keverjük össze a liszttel, majd adjuk hozzá a tojássárgákat és a tejet, főzzük sűrűre. A vajat keverjük habosra a cukrokkal, majd adjuk a kihűlt pudinghoz.

A tejszínt verjük kemény habbá. Tegyük egy tálcára az alsó lapot, kenjük meg a vaníliás krémmel, majd a tejszínhabbal, tegyük a tetejére a felvágott tésztalapokat. Egy éjszakára hűtőbe tesszük, másnap szeleteljük. Szórjuk meg porcukorral.

Pakainé Hegedűs Andrea receptje!

2018-10-14 17:24:14 - Mindenegyben Blog