MindenegybenBlog

Lekváros papucs! Nem lehet belőle eleget csinálni!

Hozzávalók

• 40 dkg liszt
• 20 dkg vaj
• 2 dkg élesztő
• 6 dkg porcukor
• 2,5 dl tejföl
• lekvár

Elkészítése

1. Az élesztőt a tejföl felébe keverjük. A lisztet, a vajjal elmorzsoljuk, az élesztős tejfölt, a cukrot és a maradék tejfölt hozzáadjuk. Összegyúrjuk a tésztát, majd letakarjuk és háromnegyed órán át pihentetjük. (A lekváros papucsokatleveles vajas tésztából is elkészíthetjük. )
2. A tésztát két részre osztjuk és lisztezett felületen vékonyra kinyújtjuk.
3. Tetszés szerinti méretű kockákra vágjuk a tésztát és mindegyiknek a közepébe teszünk egy teáskanál lekvárt.
4. A kocka két szemközti csücskét a lekvárra hajtjuk, kicsit összenyomkodjuk, hogy megtapadjon.
5. 180 fokos sütőben aranybarnára sütjük.
6. Porcukorral megszórva tálaljuk.

2016-02-05 23:08:21 - Mindenegyben Blog