Lángos – A siker nem marad el

Ugyan ezt a receptet használom, a siker mindig garantált. A receptet a piaci barátnőmtől kaptam.

Hozzávalók 1 kg liszt 5-6 dl langyos víz (kb.) 1 élesztő pici cukor (az élesztő futtatásához) 2 kávéskanál só olaj a sütéshez és a formázáshoz

Elkészítés A hozzávalókból tésztát dagasztunk, tudom hogy furcsa, de vízzel kell az élesztőt futtatni és teljesen simára, hogy egy pici gumó se legyen benne. Olyan lágynak kell lennie, mint más kelesztett tésztának pl.: a pogácsa, vagy talán egy picit keményebb, de nem sokkal. Ezt megkelesztjük és ha megkelt olajos kézzel lángost formázunk, majd bő olajban kisütjük.