MindenegybenBlog

Házi vekni: napokig puha és friss, kívül ropogós és isteni finom íze van!

Kívül ropogós, belül puha, és mégsem szivacsos. Ilyen kenyérről álmodunk mindannyian. Ha még nem találtál rá a boltban álmaid kenyerére, itt az ideje, hogy elkészítsd te magad!

Hozzávalók:

• 500 gramm liszt
• 1 evőkanál cukor
• 1 teáskanál só
• 260-270 ml langyos víz
• 1 csomag szárított élesztő (7 gramm)
• 40 gramm vaj
• 1 tojás, vagy 1-2 evőkanál tej a kenyér megkenéséhez

Elkészítés:

1.Tegyük a megszitált lisztet a mixer edénybe. Adjuk hozzá az élesztőt, a cukrot, és a sót. Keverjük jól össze a hozzávalókat.

2.Ezután öntsük hozzá a langyos vizet, és enyhén keverjük össze.

3.Adjuk hozzá az élesztőt is, és keverjük a mixerrel 15 percig.

4.Formázzunk a masszából két kisebb veknit, majd tegyük őket egy sütőpapírral bélelt tepsibe.

5.Terítsük le egy tiszta törlőruhával, és hagyjuk állni meleg helyen, míg megkel. Ezután vágjuk be a veknik tetejét.

6. Kenjük meg a felvert tojással, vagy a tejjel.

7.Tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe, és süssük 45 percen keresztül.VIA

2017-11-22 23:27:40 - Mindenegyben Blog