Könnyen összerakható sütemény, alig van vele munka, de bárkit lenyűgözhetsz vele!
Két réteslapot kiterítünk. A diót, a cukrot, a vaníliát és a reszelt citromhéjat összekeverjük. A lapot átkenjük kevés olajjal, kanalazunk rá a töltelékből, egyenletesen elosztjuk és befedjük két másik lappal. Feltekerjük és kiolajozott tepsibe tesszük. A tetejét átkenjük olajjal és 180 fokos sütőben 15 perc alatt megsütjük. Amikor tálaljuk, megszórjuk porcukorral.