Kevés olyan tökéletes kombináció van, mint a meggy és a mák párosa. Könnyű piskóta formájában pedig egyenesen verhetetlen ez az összeállítás.
Ez a piskóta gyorsan elkészül és nem csak a mákrajongókat veheted le vele a lábáról. Vigyázz, gyorsan elfogy!
Hozzávalók:
1 bögre darált mák, 1 bögre cukor, 1 bögre liszt, 1 bögre tej, 1 tojás, 5 dkg puha vaj, só, 1 citrom reszelt héja, 1 teáskanál őrölt fahéj, 1 csomag vaníliás cukor, 1 teáskanál sütőpor, 50 dkg magozott meggy, 1 evőkanál cukor
Elkészítés:
A meggyet kimagozzuk, az egy evőkanál cukorral összekeverjük, majd félretesszük.
A sütőt 190 fokra előmelegítjük.
A tésztához a vajat a cukorral és a tojással habosra verjük, hozzáadjuk a citromhéjat, a sütőporos lisztet, a tejet, a mákot és a fahéjat, és alaposan elkeverjük.
E tésztát egy kisebb kb. 28 x 20 cm-es kivajazott lisztezett tepsibe simítjuk, rászórjuk a cukros meggyet, az előmelegített sütőbe tesszük és kb. 30 perc alatt megsütjük.
A sütőből kivéve hagyjuk kihűlni, ezután felszeleteljük és porcukorral kínáljuk.
Kajszibarackkal is nagyon finom. A bögre méretét lehet emelni, természetesen a hozzávalókkal és a tepsi méretével arányosan!
