A házilag készített kenyér íze és ropogós héja bámulatos. Ma egy olyan házi kenyér receptjét hoztuk el nektek, amely a legegyszerűbb hozzávalókból elkészíthető. A hozzávalók kiméréséhez 2,5 dl-s bögrét használunk.
Hozzávalók:
- 1 bögre meleg víz,
- 1/4 bögre tej,
- 3 kanál napraforgóolaj,
- 0,5 teáskanál cukor,
- 0,5 teáskanál só,
- 1,5 teáskanál porélesztő,
- 3 bögre liszt.
Elkészítés:
A cukrot és az élesztőt kavarjuk el a meleg tejben, majd adjuk hozzá a meleg vizet is és ismét kavarjuk össze. Öntsük bele az olajat is, adjuk hozzá az átszitált lisztet, a sót, és dolgozzuk össze. Egy puha, kissé ragadós tésztát kell kapnunk. Egy tálat kenjünk ki olajjal, majd tegyük bele a masszát, takarjuk le egy konyharuhával és hagyjuk meleg helyen kelni 1 órát. Tegyünk a tenyerünkbe egy kevés olajat és dagasszuk egy kicsit, majd tegyük jénai tálba és hagyjuk kelni legalább 30 percig. 180 fokra előmelegített sütőben süssük nagyjából 40 percig. A sütőbe egy kis edénybe tegyünk egy kevés vizet a kenyér mellé. Amikor megsült, vegyük ki a tepsiből, spricceljük le egy kis langyos vízzel, takarjuk le és hagyjuk kihűlni. jó étvágyat!
