A 8 legfinomabb tészta receptje, amelyekből fenséges süteményeket készíthetsz. Mi lehet jobb egy házilag készített süteménynél? Ma elhoztunk nektek 8 olyan receptet, amelyek elkészítésével a legfinomabb süteménnyel lephetitek meg szeretteiteket. Sokszor előfordul, hogy sietünk és nem olyanra sikerül a tészta, amilyenre szeretnénk, a mai receptek elkészítésénél ez nem fordulhat elő hiszen, csak az adagokat kell betartanunk. A hozzávalók kiméréséhez 2,5 dl-s bögrét használunk.
1. Joghurtos, sajtos bögrés tészta
Hozzávalók:
- 1 bögre kefir vagy joghurt,
- 1 bögre reszelt sajt,
- 0,5 kiskanál só,
- 2/3 kiskanál szódabikarbóna,
- 1 kiskanál cukor,
- 2 bögre liszt.
Elkészítés:
A hozzávalókat öntsük egy tálba és gyúrjuk össze a tésztát. Ha a nagy lyukú reszelőn reszeljük le a sajtot, akkor egy kitűnő tésztát kapunk, amit megtölthetünk virslivel. Ha a kis lyukú reszelőn reszeljük le a sajtot, akkor pedig perecet vagy kisebb süteményeket készíthetünk belőle.
2. Kelesztés nélküli tejfölös tészta
Hozzávalók:
- 1 bögre tejföl,
- 2 bögre liszt,
- 2 teáskanál cukor,
- 1 teáskanál só,
- 1 teáskanál szódabikarbóna,
- 1 tojás,
- 100 ml tej,
- 50 g olvasztott margarin.
Elkészítés:
Biztosan minden házban megtalálhatóak ennek a tésztának az elkészítéséhez szükséges alapanyagok, ez a tészta sós és édes sütemények elkészítéséhez is alkalmas. A hozzávalókat öntsük egy tálba és alaposan gyúrjuk össze a tésztát. Ha édes süteményt készítünk belőle, adhatunk hozzá még 2 evőkanál cukort.
3. Kefir alapú kelt tészta
Hozzávalók:
- 1 bögre kefir vagy joghurt,
- 0,5 bögre napraforgó olaj,
- 1 evőkanál cukor,
- 1 kiskanál só,
- 1 kiskanál porélesztő,
- 2,5 bögre liszt.
Elkészítés:
Ez a tészta könnyű és bármilyen töltelékkel megtölthető. Keverjük el a porélesztőt a felmelegített kefirben, majd adjuk hozzá a többi alapanyagot és dolgozzuk össze. Hagyjuk kelni 1,5 órát.
4. Puha tészta kefirrel készítve 5 perc alatt
Hozzávalók:
- 2 tojás,
- 0,5 kiskanál só,
- 1 bögre liszt,
- 1 bögre kefir vagy joghurt,
- 1 kiskanál szódabikarbóna.
Elkészítés:
Keverjük el a szódabikarbónát a kefirben, majd adjuk hozzá a tojást, a sót és a lisztet, keverjük jól össze. A tészta könnyű és puha lesz, száraz töltelékeket töltsük (ne legyen folyékony a töltelék).
