A rántott csirke számtalan módon elkészíthető, de ez a leges legjobb amit valaha kóstoltam!
A húst nagyobb csíkokra vágjuk és egy tálba tesszük. A zúzott fokhagymát és a fűszereket belekeverjük a tejbe, ráöntjük. Fóliával lefedjük és legalább 2 órán át hűtőben pihentetjük, de akkor a legjobb ha egy éjszakán át áll. A tojást felverjük, fűszerezzük. A húsokat lecsöpögtetjük, lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába mártjuk. A vajat felhevítjük és kisütjük benne. Melegen fogyasztjuk.