Hozzávalók:
4 db csirkecomb
1 cs szeletelt sajt
10 dkg reszelt sajt
2,5 dl tej
3 dk vaj
só
őrölt bors
szerecsendió
kakukkfű
3-4 gerezd fokhagyma
A combok bőre alá fektetni a szeletelt sajtot, majd a hús mindkét oldalát ízlés szerint befűszerezni.
Ezután a tepsibe egymásmellé helyezni, majd aláönteni a tejet.
A vajat apróra felkockázni és a combok tetejére rakni. (én egy kicsit újjal rányomkodtam a bőrre a vajat)
A fokhagymát vékonyra felszeletelni, majd a hús köré szórni.
A tepsit alufóliával lefedni, majd előmelegített sütőbe helyezni és közepes hőmérsékleten kb. egy óra alatt puhára párolni.
Ezután a fóliát levéve a combokat reszelt sajttal ízlés szerint megszórni, majd visszahelyezni a sütőbe és szép pirosra, ropogósra sütni.
Sütés közben a tejből egy finom, fűszeres szaft lesz.
Tálaláskor ízlés szerinti köretet, és salátát kínálhatunk hozzá. Én petrezselymes krumplival és tejfölös uborkasalátával tálaltam, és nagyon finom volt.
