MindenegybenBlog

Ínycsiklandó lecsós csirke – az egyik legfinomabb magyar étel!

Jaj de szeretem! Ettől már csak a lecsós csirkemájat jobban :) Tényleg minimális idő alatt elkészül!

Hozzávalók

• 1 db 80 dkg-1 kg-os csirke,
• 5 dkg füstölt szalonna,
• 5 dkg zsír,
• 8 dkg vöröshagyma,
• 8 dkg középnagyságú zöldpaprika,
• 3 db paradicsom,
• 1 dkg só, kávéskanálnyi édes fűszerpaprika,
• 1 kávéskanál cukor.

Elkészítés

1. A zsírt megolvasztjuk, belehelyezzük a feldarabolt csirkét, majd fedő alatt félpuhára pároljuk.
2. Közben a füstölt szalonnát apró, egyenletes kockára vágjuk, félig kiolvasztjuk és felhasználásával lecsót készítünk, de a paprikát nem sütjük puhára, a paradicsomot csak előkészítjük, de nem tesszük bele.
3. A félig megpuhult csirkét zsírjára lesütjük, pirospaprikát adunk hozzá, belekeverjük a hagymás szalonnazsíron átforgatott paprikát, a paradicsomot és a csirkét puhára pároljuk.

2015-10-27 14:10:59 - Mindenegyben Blog