MindenegybenBlog

Hozzávalók: a család igénye szerint, vagy: 40 dkg csirkemell, 15 dkg bacon szalonna, 1 nagy fej vöröshagyma negyedelve, és leveleire szedve, só, bors, õrölt paprika, étolaj és bambusznyárs.
Aki szereti gazdagíthatja zöldpaprikával és gombával is. a kicsi falatokra vágott csirkemellet megszórjuk sóval, õrölt borssal és õrölt paprikával.
Hozzáadunk 1-2 evõkanál étolajat és jól összekeverjük. Ezután a hozzávalókat felváltva nyársra fûzzük és kiolajozott tepsiben, vagy grill sütõben szép pirosra sütjük.

Ördögmártás: ketchupba reszelt vöröshagymát és zúzott fokhagymát
teszünk,sózzuk, borsozzuk és Worcester mártással ízesítjük.