Hozzávalók: • 80 dkg csirkemell filé • 20 dkg bacon szalonna • 1 db kígyóuborka • 2 db tv paprika • 2 db hegyes erős paprika • 6 db lila hagyma • 6-8 fej gomba • szárnyas fűszerkeverék • őrölt bors • fokhagyma por • só • 1 dl olíva olaj • 10 db bambusz nyárs
Elkészítése: Az uborkát karikákra, a hagymát, paprikákat és a gombát cikkekre vágtam. A csirkemellet kockákra vágjuk, befűszerezzük, ráöntjük az olajat és egy napra a hűtőbe tesszük. A csirkemellet, bacont és a zöldségeket felváltva a nyársra húzzuk. Az egészet megkenjük a maradék fűszeres olajjal, sütőrácsra vagy grillre tesszük és megsütjük. Tálalhatjuk salátával vagy tetszőleges körettel is. Jó étvágyat kívánok hozzá!
