A brokkolit sós vízben megfőztem, papírtörlővel leitattam a vizet róla.
A csirkemelleket felszeleteltem, sóztam, borsoztam.
Megkentem natur sajtkrémmel, erre fektettem rá a brokkolit. Feltekertem a húst és fogpiszkálóval megtűztem.
Bepanírozva kisütöttem, kukoricás rizzsel tálaltam.
Mellé tettem a főtt brokkolit,vajjal meglocsolva és parmezánnal megszórva
Hegyi Istvánné receptje