MindenegybenBlog

Sztracsatella recept sütés nélkül


Hozzávalók:  
1 liter tej, 
2 dl búzadara, 
2 dl cukor
1 csg. vaníliás cukor 
2 tojás 
csipet só, 
kb. 30 db babapiskóta 
12 dkg margarin
1 tábla jóféle keserű csokoládé, 
2 dl tejszín (Hulala)

A tojások sárgáját elkevertem a cukorral, vaníliás cukorral, a darával, tejjel, csipet sóval és lassú tűzön állandó kevergetés mellett krémesre főztem. Még melegen hozzákevertem a vajat és a kemény habbá vert tojásfehérjét.
Egy lapos üvegtálba leraktam egy sor tejben megforgatott babapiskótát, arra kentem rá a fele mennyiségű krémet (még langyos volt), majd rászórtam egy rész csokireszeléket. Ismét egy sor tejben megforgatott babapiskóta jön, majd a maradék krém és csokireszelék. A tetejére tejszínhabot simítottam és megszórtam csokireszelékkel. Néhány órára hűtőbe tettem dermedni.

(a recepttől eltértem, mivel kevés volt a babapiskótám, ezért az alsó rész 2 tojásos piskóta, középen egy sor babapiskóta és a felső réteg háztartási keksz)

2014-06-04 20:51:33 - Mindenegyben Blog