Imádom ezt a süteményt. Anyukámtól tanultam ő az ő édesanyjától és így tovább. Nagyon fincsi.
Hozzávalók
- 25 dkg túró,
- 2 dl tej,
- 2 dl tejszín,
- 1 csomag vaníliás cukor,
- 10 dkg cukor,
- 10 dkg vaj,
- 3 kivi,
- 40 dkg magozott meggybefőtt,
- 20 dkg babapiskóta,
- tejszínhab és gyümölcs a díszítéshez
- 5 db lapzselatin, melegvízben vagy tejben feloldva
Elkészítés
A túrót alaposan kikeverjük 1 dl tejjel meg a vaníliás cukorral.A langyos vajat a cukorral ugyancsak kikeverjük,majd a túrót a cukros vajjal és a felvert tejszínnel óvatosan összedolgozzuk.A maradék tejben felfőzzük a zselatint,vigyázva,hogy ne forrjon fel.Amikor langyosra hűlt hozzákeverjük a túrókrémhez.Az édesség hozzávalóit szögletes formába rétegesen lerakjuk.Először egy réteg túrókrémet simítunk formába,rá egy sor lecsepegtetett meggybefőttet teszünk.Ismét krém következik amit meghámozott,vékonyra szeletelt kivivel rakunk ki.Az utólsó sor túrókrém legyen.Babapiskótával beborítjuk a tetejét azután hűtőszekrénybe dermesztjük.Egy óra múlva kivesszük és óvatosan tálra borítjuk.Tejszínhabbal és gyümölccsel díszítjük.
