2014
júl
10
Hozzávalók:
- 500 g gesztenyemassza
- kb. 54 szem meggy
- 250 g mascarpone
- 4 evőkanál porcukor
- 3 evőkanál rum (1 a gesztenyekrémbe, 2 az áztató tejbe)
- 400 ml tejszín
- 2 csomag habfixáló
- kb. 2-3 dl tej
Hirdetés
[ ]
Elkészítés:
- A kiolvasztott gesztenyét 2 evőkanál porcukorral, egy evőkanál rummal, 4 evőkanál tejszínnel és a mascarpone-val habosra keverjük.
- A babapiskótákat rumos tejbe mártjuk és kirakjuk vele a 22x30 cm-es forma alját.
- Rákenjük a gesztenyés krémet, és kirakjuk a meggyszemekkel.
- A maradék tejszínt 2 evőkanál porcukorral és a habfixálóval a csomagoláson lévő utasítás szerint kemény habbá verjük.
- Habzsákból vagy csak simán, szilikonlapát segítségével beborítjuk a sütemény tetejét.
- Meggyel és mentalevéllel feldíszítjük, majd hűtőben 2 órát dermesztjük.
