2015
feb
16
Hozzávalók egy nagyobb formához:
fél kg túró
fél kocka margarin
4 dl habtejszín
Hirdetés
[ ]1 csomag vaníliás cukor
6 evőkanál cukor (lehet több is)
1 evőkanál rum aroma
kevés tej
1 citrom reszelt héja és fél citrom leve
fél zacskó zselatin
babapiskóta
30 dkg eper
A margarint olvasszuk fel és keverjük hozzá a túrót, cukrot, tejszínt, vaníliás cukrot, citromhéjat és levet. A zselatint kevés vízben oldjuk fel, melegítsük meg (forralni nem szabad!), majd kevés túrós krémmel keverjük ki, végül öntsük hozzá a maradék túrós krémhez és keverjük el benne.
Egy őzgerinc formát béleljünk ki fóliával úgy, hogy az a széleken túl lógjon és szórjuk az aljára a megmosott és kisebb darabokra vágott epret. Erre öntsük rá a túrós krémet. A krémet fedjük be babapiskótával, melyet egyenként locsoljunk meg egy evőkanál rum aromával ízesített tejjel. Hajtsuk rá a fólia lelógó széleit és tegyük hűtőbe pár órára, hogy összeálljon.
Vastagabb szeletekre vágva tálaljuk.
