Nagyon gyorsan elkészíthető, ízletes, nagyon finom és ráadásul még mutatós édesség is. Tömöttsége, töménysége miatt pár darabnál többet szinte lehetetlenség megenni belőle. Nekünk nagyon ízlett, garantált a siker a családban ha elkészíted ezt az egyszerű de nagyon tuti édességet. A gyerekek imádják!
Hozzávalók 10 főre
- 35 dkg darált háztartási keksz,
- 25 dkg margarin, 6 evőkanál tej,
- 6 evőkanál cukor,
- 3,5 evőkanál kakaópor,
- 1/2 citrom lereszelt héja,
- 1,5 evőkanál baracklekvár,
- 2,5 evőkanál rum vagy aroma,
A mázhoz elkészítéséhez
- 12 dkg étkezési tortabevonó,
- 2,5 evőkanál napraforgó olaj,
- finom fehér csokoládé
Elkészítése - Az előre kikészített margarint a tejjel, a cukorral, a kakaóval és a rummal felolvasztjuk, majd jól összedolgozzuk a darált keksszel, hozzáadva a lekvárt és a reszelt citromhéjat is.
Ha szükséges rakhatunk még hozzá kekszet nyugodtan. A masszát belenyomkodjuk, elhelyezzük egy tepsibe. Ha kihűlt, a tetejére öntjük az olajjal felolvasztott csokit, és szépen elsimítjuk rajta. Hűtőbe tesszük, majd dermedés után kb. 3x6 cm-es téglalapokra vágjuk, és az olvasztott fehér csokival díszítjük.
