Az alábbi túrótorta könnyű és finom, nagyon egészséges alapanyagokat tartalmaz, és nem kell sütni.
Hozzávalók:
– fahéjas graham keksz (ha csak simát találsz, az sem baj, keverj hozzá egy kevés őrölt fahéjat)
– fél csésze olvasztott vaj
– 500 gramm édes krémtúró
– 400 ml sűrített tej
– fél teáskanál vanília
– egy citrom reszelt héja
– két evőkanál frissen facsart citromlé
Elkészítés:
12 szelet graham kekszet zúzz össze, ha nem fahéjas, akkor adj hozzá kb. egy teáskanál fahéjat. Keverd hozzá a felolvasztott vajat, majd a masszát simítsd el egy torta formában. A túrót, a tejjel, a vaníliával, a citromhéjjal, és a levével alaposan keverd el, majd a keletkezett krémet kend rá a keksz-torta alapra.
Egy éjszakára tedd a hűtőszekrénybe, majd másnap tálalhatod is friss, bogyós gyümölcsökkel. Ez a torta nagyon hamar elkészül, azonban legalább 24 óra kell, hogy összeálljon. Ezért jó, ha vendégeket vársz, még idejében nekifogsz az előkészületeknek.
