„Váratlan vendégek jöttek, nem sokkal előtte szóltak. Nem volt időm hosszadalmas sütésekre, ezért olyan receptet kerestem, amit csak össze kell gyúrni, és már mehet is a sütőbe.”
Receptet találtam bőven, viszont a legtöbbe sok reszelni való sajt kellett, nekem meg épp csak 2-3 dkg volt itthon. Akkor fogtam egy régebbi receptemet, és átvariáltam azokra az alapanyagokra, amit a hűtőben találtam. Finom lett a végeredmény.
Hozzávalók:
50 dkg finomliszt
12 dkg vaj /vagy margarin/
14 dkg krémsajt /nekem most egy doboz háromszög sajt/
2 dl tejföl
3 csapott teáskanál só
1 egész tojás
1 tojássárgája
1 sütőpor
a tetejére:
1 tojás
kb. 3 dkg reszelt füstölt sajt
szezám- és köménymag
A sütőt 180 fokra bekapcsoltam, a tészta hozzávalóit összegyúrtam, és egy lisztezett deszkán ujjnyi vastagra nyújtottam. A tetejét megkentem 1 felvert tojással, ráreszeltem a sajtot.
Egy pizza vágóval hosszúkás rudakra vágtam. A felét szezámmaggal, a másik felét köménymaggal szórtam meg. Pogácsákat is szaggathatunk belőle, de ez a pizza vágós módszer egyrészt gyorsabb, másrészt pedig nincs hulladék. :)
Sütőpapírral bélelt tepsire raktam, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt készre sütöttem.
Másnapra is maradt egy kevés, így letesztelhettem, ugyanolyan élvezhető maradt.