2019
feb
03
Laci bácsinak is ez a kedvence!
Aki szereti a káposztát annak biztosan ízleni fog ez az étel. Laktató és könnyen elkészíthető gazdag ízvilággal rendelkező fogás.
Hirdetés
[ ]
ELKÉSZÍTÉS
- A csülköt megfőzzük csomboros, enyhén sós vízben egy egészben hagyott hagymával. (Óvatosan bánjunk a sóval, mert a füstölt csülök már eleve sós.)
- Ha puhára főtt, a hagymát eldobjuk, a csülökcsontról lefejtjük a húst, felvágjuk közepes darabokra.
- Visszatesszük a lébe, hozzáadjuk az apróra vágott káposztát, és tovább főzzük.
- Amikor már majdnem kész, rántást készítünk a lisztből, olajból és pirospaprikából.
- A rántást felöntjük körül-belül 1/2 l hideg vízzel, hogy ne csomósodjon be, és így keverünk a levesbe.
- 3 evőkanál ecetet keverünk a leveshez. Hagyjuk még nagyjából 5 percig főni.
