Elkészítése:
- A céklát hámozzuk meg, az almát azonban nem feltétlenül kell, azonban mindkét összetevőt reszeljük le.
- Adjuk hozzá a mézet, a citromlével locsoljuk meg, hagyjuk 10 percig, hogy összeérjenek az ízek.
- Végül adjuk hozzá a növényi olajat és a zöldségzöldjét is, kissé sózzuk meg.
Ízlés szerint adhatunk hozzá hagymát, illetve foghagymát is, én azonban ezt a friss, savanykás-édeskés változatot részesítem előnyben. Egyébként ha a céklával való foglalkozás közben pirossá színeződik a kezünk, a citrommal, citromlével átdörzsölve megszüntethetjük azt.
Saláta friss céklából és káposztából
Régebben mindenki nagy kedvence volt az úgynevezett „Kefe”-saláta. Nevét onnan kapta, hogy a magas zöldségtartalma miatt valóságos kefeként távolítja el a salakanyagot és a méreganyagot a szervezetünkből. Ez a saláta is megérdemli, hogy helye legyen eétrendünkben.
Hozzávalók:
- egy cékla
- 20 dkg fejes káposzta (fehér)
- három evőkanál lenolaj
- egy karalábé
- két alma
Elkészítése:
- Reszeljük le a karalábét, céklát és az almát.
- Leheletvékonyra szeleteljük fel a fejes káposztát.
- Keverjük egybe a fenti hozzávalókat, locsoljuk meg a citromlével.
- Végül adjuk hozzá a lenolajat, ízlés szerint díszítsük egyéb zöldségekkel.
Ez a saláta segít megszabadulni számos, olyan betegségtől, mely az emésztési problémákkal van összefüggésben. Ha úgy gondoljuk, az összetevők megváltoztathatóak. Például, kicserélhetjük a karalábét retekre, így a saláta még lédúsabb lesz.
Saláta friss céklából, joghurttal
Ezt az ételt joggal nevezték régen a szépség salátájának. Ha rendszeresen fogyasztasz ilyen salátát, javulni fog bőröd anyagcseréje, melynek következtében az tisztulni fog és helyreállíthatod az egészséges arcszínt.
Hozzávalók:
- 15 dkg aszalt szilva
- 10 dkg dió
- egy édesebb cékla
- 150 ml joghurt
- egy evőkanál méz
Elkészítése:
- Attól függően, hogy mennyire száraz az aszalt gyümölcs, 30-40 percig gőzöljük az aszalt szilvát.
- A céklát reszeljük le, vágjuk apróra a formáját visszanyert aszalt szilvát. Keverjük össze a fenti hozzávalókat.
- A diót vágjuk apróra, és adjuk a fenti keverékhez.
- Végül csurgassuk rá a mézet, majd öntsük rá a joghurtot.
Hidd el, ez a saláta elképesztően ízletes és kivételes táplálkozási értékkel bír. Az egyik legjobb módja, hogy megszeressük a céklát, és ezzel egyidejűleg arcbőrt megfiatalítva javítsunk a megjelenésünkön is.
