Rob­ban a nyári di­é­ta­bomba: kós­told meg a cuk­ki­ni­rösz­tit!

Le­e­sik az állad ettől a fi­nom­ság­tól! Igazi ínyenc­ség, amit nem­csak a fo­gyó­kú­rá­zók imád­nak!

Önálló fogásként vagy diétás nasiként is megállja a helyét, isteni finom! Elkészíteni igazán egyszerű, ne hagyd ki!

Cukkiniröszti

Hozzávalók:

3 cukkini

1 nagy fej hagyma

4 gerezd fokhagyma

1 vagy 2 tojás

só, bors

olívaolaj a sütéshez

Így készítsd:

1. Mosd le a cukkinit, és nagy lyukú reszelőn vagy tökgyalun gyaluld le. Sózd be, hagyd állni, majd nyomkodd ki belőle a keletkezett lét.

2. A hagymát vágd fel vékony csíkokra, a fokhagymát zúzd össze és a tojással együtt add a cukkinihoz.

3. Jól keverd össze a masszát, ízlés szerint borsozd.

4. Felforrósított serpenyőre csepegtess olajat, erre tegyél evőkanállal egy-egy kupacot a cukkinis masszából, majd a kanál domború felével lapítsd el. Amint szép pirosra sült az egyik oldala, óvatosan fordítsd át, és pirítsd le a cukkiniröszti másik felét is.