A legegyszerűbb süti, amit valaha készítettem. Egy kedves ismerősöm receptje alapján készült, kisebb változtatásokkal. Isteni finom, mindenkinek csak ajánlani tudom.
Hozzávalók
- 1 kis pohár tejföl (2 dl)
- fél bögre búzadara (10 dkg)
- 25 dkg zsíros tehéntúró
- 5 tojás
- 1 csomag vaníliás cukor / én 3 csomaggal ízesítettem/
- 1 bögre kristálycukor (16 dkg) /Én csak 10 dkg-ot raktam bele/
- reszelt citromhéj
Elkészítés:
A tojások fehérjét kemény habbá verjük. A többi hozzávalót egy másik tálban összekeverjük, majd egy fakanállal hozzáforgatjuk óvatosan a tojáshabot is. Kisebb méretű, sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, majd 190 fokra előmelegített sütőben, alul-felül sütés programon körülbelül 35-40 perc alatt készre sütjük. Akkor jó, ha már van a tetejének egy kis aranybarna színe.Ha langyosra hűlt, akkor porcukorral meghintjük, és szeleteljük. Trükkök, tippek, praktikák:A túrót a grízzel hagyd egy félórát az asztalon pihenni, hogy a gríz szépen elkeveredjen benne. Az én tepsim mérete 30 x 20 cm-es volt.
Erika Mészáros-Lakosné- Bán Erzsébet receptje alapján
