Remek süti, amit a kezdőknek is ajánlok! Elronthatatlan finomság, próbáljátok ki!
A rumaromát kevés vízben feloldjuk és a mazsolára öntjük, amíg összeállítjuk a tésztát, hagyjuk pihenni. Ízlés szerinti mennyiségű rumaromát használjunk. A tojások sárgáját kikavarjuk a cukorral, majd a vajat is hozzáadjuk és krémesre kavarjuk, vaníliaaromával és fahéjjal ízesítjük. A lisztet lassan hozzáadjuk, majd a sütőport is, felöntjük a tejjel és kidolgozzuk a tésztát. A tojások fehérjéből kemény habot verünk és a masszához kavarjuk. A megtisztított almát feldaraboljuk és a tésztába keverjük, a lecsöpögtetett mazsolával együtt. Sütőpapírral bélelt formába öntjük és közép meleg sütőben készre sütjük. Miután elkészült kicsit hagyjuk hűlni, majd szeleteljük. Tálaláskor meghinthetjük porcukorral.