Nagyon szeretem a szőlőt, persze télen is veszem amit a nagyáruházakban lehet vásárolni. Most viszont úgy döntöttem, kipróbálom, hogy elrakom. 😉 Bármilyen szőlőből lehet készíteni, akár vegyesen is. Én magtalan mazsola szőlővel dolgoztam.
Hozzávalók
Elkészítés
1
A szőlőt megmosom és leszemezem.
Az üvegeket (6db 7 dl-es üveg) csírátlanítom. Ez azt jelenti, hogy elmosom, majd 105 fokon 10 percig sütöm a sütőben. Amikor kihűlt a szőlőszemekkel megtöltöm és mindegyik tetejére teszek 1 csapott ek cukrot.
Majd felöntöm szobahőmérsékletű vízzel. A kupakokat jól rátekerem.
Egy nagy edénybe fedővel lefelé helyezem és felöntöm vízzel, az üveg feléig. A víz felforrta után, az üvegeket hagyjuk dunsztolódni 15 percig alacsony lángon. Ezután kapcsoljuk le a tűzhelyet, és hagyjuk az üvegeket a vízben még 2 órán keresztül.
Mikor letelt a 2 óra, kivesszük a vízből és fejjel lefelé fordítva hagyjuk a pulton másnapig, majd a kamrában tároljuk, akár 2 évig. Jó étvágyat hozzá🤗
