Gombóc: darálthúsba fokhagyma, só, bors, vegeta, egy tojás, pet.zöld,.összedolgozzuk gombócot formázunk, majd forrásban lévő sós vízbe megfőzzük.
Kaporszósz:olajon a lisztet arany barnára pírítjuk, bele szórjuk a kaprot, a vegetáta, a borsot,cukrot, pici citromlevet vagy ecetet,majd folyamatosan kevergetve hozzá adjuk a tejszínt vagy tejet, ki hogyan szereti. Fel forraljuk bele tesszük a megfőtt gombócokat.
Rizzsel tálaljuk.
Bocsi a tálalás miatt nem díszítettem most ki…
Mirella Simon konyhájából!