Hozzávalók a tésztához:
0,5 liter langyos víz
1 kg liszt
3 zacskó szárított élesztő
3 evőkanál cukor
3 evőkanál só
Feltét:
2 pár lecsókolbász
25 dkg szalonna
3 kis tejföl
3 gerezd fokhagyma
3 fej lila hagyma
esetleg, sajt
Elkészítése:
A liszthez hozzáadom a sót, szárított élesztőt, cukrot, langyos vizet,majd tésztát gyúrok belőle. Kb negyed órát kelesztem, közben feldarabolom a feltétet, hagyma, szalonna, lecsókolbász, esetleg, még ami szalámi darabok vannak a hűtőben, a tejfölbe belekeverem a szétzúzott fokhagymát. A megkelt tésztát kiolajozott tepsibe nyújtom kézzel, (ez az adag 2 nagy gáztepsihez van) megkenem a fokhagymás tejföllel, jöhet rá a hagyma karika, kolbász, szalonna, tetejét kicsit még megkenem tejföllel, kb 30 percet kell sütni 180 fokon. Amikor majdnem kész, esetleg lehet rá reszelt sajtot szórni, és még egy kicsit azzal is sütni.
