Ajánlani tudom csirkemellel virsli helyett. Mi borsó pörköltnek hívjuk, de naturon is nagyon szuper, igazából úgy az igazi és roppant egyszerű, pörkölt alappal kell készíteni és persze a házi galuska se maradhat ki belőle.(kedvenc ételem) A legvégén petrezselyemzöld.
Nincs recept, egy sima pörköltet készítettem virslivel, cukorborsóval. Szaggattam nokedlit és összekevertem.
Ajánlom az én verziómat, mi így szeretjük, érdemes kipróbálni.Borsópörkölt, nokedli,konzerv gomba, és jó sok tejföl.Nagyon finom szaftos lesz.
Én is szoktam ilyet csinálni csak nokedli helyett tarhonyával. Így is nagyon finom. Mi is nagyon szeretjük. De ezer éve nem csináltam… Na ez lesz holnap az ebéd.
Nagymamám, amikor kérdeztem, hogy ez milyen leves? Mindig azt mondta, hogy „eddmegleves”,elém rakta és megettem. No,ha ezt is elém raknád, ezt is megenném, gusztusos!
Én feltettem dinsztelni a hagymát aztán hozzáadtam (nekem mexikoi sali alapom volt) a zöldséget só, de csak kevés mert a virsli sós, bors, majoranna, pirospaprika. És utána hozzáadtam a virslit. Vízzel felengedtem és kb 5 percig főztem. Kifőztem a nokedlit, hozzákavartam és isteni lett.
Fotó: Németh Dominika