MindenegybenBlog

Indiáner fánk

Hozzávalók

• 3 tojás
• 3 dkg cukor
• 6 dkg liszt
• lekvár
• étcsokoládé
• tejszínhab

Elkészítés

1. A tojások sárgájába a liszt negyedét péppé keverjük.
2. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük a cukorral. Óvatosan összekeverjük a tojássárgájás péppel, majd a maradék lisztet is belekeverjük.
3. Papírozott sütőlemezen simacsöves zsákból 5-6 centi átmérőjű félgömböket sütünk 170-180 fokon.
4. A papírral érintkező felületét kihörzsöljük, forró baracklekvárral kettőt összeragasztunk. Kívülről is bevonjuk, hagyjuk dermedni, csokoládéban kimártjuk.
5. Felső egyharmad részét levágjuk, tejszínhabbal megtöltjük, majd a tetejét rárakjuk.

2015-03-02 06:59:17 - Mindenegyben Blog