MindenegybenBlog

Gyümölcskenyér, már olyan régen kerestem ezt a receptet, de most végre megtaláltam!

Mióta kipróbáltam ezt a receptet, a család folyton ezt a finomságot kéri.

Hozzávalók:

• 6 tojás fehérje
• 18 dkg cukor
• 1 db citrom leve és reszelt héja
• 12 dkg finomliszt
• 1 csipet só
• 5 dkg olvasztott vaj
• 15 dkg aprított vegyes gyümölcs
• 10 dkg vágott dió
• Az őzgerinc forma kenéséhez:
• 2 dkg vaj
• 2 tk liszt a szóráshoz

Elkészítés:

A fehérjéket a cukorral kemény habbá verjük egy csipet sóval. Ezután hozzá adjuk a citrom reszelt héját, a levét, az olvasztott vajat. Tovább keverjük a géppel.Utolján egy fakanállal hozzá keverjük a lisztet, a gyümölcsöt és a vágott diót is.

A formát vajjal kikenjük, liszttel megszórjuk és a tészta masszát bele öntjük,szépen elsimítjuk a tetejét. A forma ¾ részig legyen, mert sütés közben növekszik.

180 fokra melegített sütőben 35 perc alatt megsütjük.Tűpróba! Maradék tojásfehérjéből készítettem e csuda finom, szépséges gyümölcskenyeret.

Vass Lászlóné Edit‎ receptje

Ildiko Guzmics: Ó ezt már olyan rég kerestem! Köszönöm neked!

2018-09-30 19:32:00 - Mindenegyben Blog